Wat is gezond voedsel?
Wat is gezond voedsel? Een definitie kan zijn: ‘als het groeit aan een boom of struik’. Vruchten en planten dus.
Ja maar ja maar klinkt het in koor: ‘hoe kom ik dan aan mijn eiwitten?’. We gaan zeker niet dood van een stukje vlees, maar nodig hebben we het niet. Alles zit in planten.
Helaas zijn we zo verslaafd geworden aan producten gemaakt met vet, zout en suiker dat planten en vruchten gewoon te saai zijn.
Wat ik echter heb gemerkt is dat het regelmatig puur eten van alleen plantaardig voedsel, de smaakpapillen reguleert. De behoefte aan koekjes, zoutjes en verpakt fabriekseten neemt er door af. En de kilos daardoor ook.